Skip to content

La Schiacciatina

il meglio della qualità Chiarazzo per un aperitivo croccante

Scopri di più

Prodotti da forno freschi.

I prodotti da forno Chiarazzo HORECA linea fresco +4°C sono pronti per essere conditi ed infornati.
Le lunghe shelf-life e l’assenza di conservanti consentono una gestione agevole del prodotto associato ad un gusto unico e genuino.

La personalizzazione è la nostra forza.

Siamo pronti a soddisfare ogni esigenza in termini di consistenza e croccantezza.
Per noi la personalizzazione di diametri non è un problema ma un’opportunità.
Ci adattiamo ad ogni tipo di richiesta di mercato, dai bordi
soffici ai croccanti, dai piccoli ai grandi diametri.

LA BASE PIZZA

Base Pizza – Farina di Grano Tenero

La Base Pizza, realizzata artigianalmente senza l’aggiunta di conservanti né aromi artificiali, facile e veloce da preparare, è la soluzione ideale per chi vuole portare in tavola tutto il gusto della pizza italiana.

  • Solo 4 minuti in forno
  • 48 ore di lievitazione con lievito madre
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Farina di grano tenero di alta qualità

Base Pizza – Farina di Grano Tenero

La Base Pizza, realizzata artigianalmente senza l’aggiunta di conservanti né aromi artificiali, facile e veloce da preparare, è la soluzione ideale per chi vuole portare in tavola tutto il gusto della pizza italiana.

  • Solo 4 minuti in forno
  • 48 ore di lievitazione con lievito madre
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Farina di grano tenero di alta qualità


Base Pizza – Semola di Grano Duro

La Base Pizza Semola di Grano Duro, realizzata artigianalmente senza l’aggiunta di conservanti né aromi artificiali, stesa a mano dopo una lunga lievitazione fa parte della nuova linea di prodotti 100% semola. Facile e veloce da preparare, è la soluzione ideale per chi vuole portare in tavola tutto il gusto della pizza italiana.

  • Solo 4 minuti in forno
  • 24 ore di lievitazione con lievito madre
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Semola di grano duro di alta qualità

Base Pizza – Semola di Grano Duro

La Base Pizza Semola di Grano Duro, realizzata artigianalmente senza l’aggiunta di conservanti né aromi artificiali, stesa a mano dopo una lunga lievitazione fa parte della nuova linea di prodotti 100% semola. Facile e veloce da preparare, è la soluzione ideale per chi vuole portare in tavola tutto il gusto della pizza italiana.

  • Solo 4 minuti in forno
  • 24 ore di lievitazione con lievito madre
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Semola di grano duro di alta qualità


Base Pizza – Grani Antichi

La Base Pizza stesa a mano con farina di tipo 1 macinata a pietra è la soluzione ideale per
palati raffinati ed esigenti. Il compromesso ideale tra gusto e croccantezza con un tocco di fibre in più. Eccezionale con cottura su mattone refrattario.

  • Solo 4 minuti in forno
  • 48 ore di lievitazione con lievito madre
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Farina di tipo 1 macinata a pietra

Base Pizza – Grani Antichi

La Base Pizza stesa a mano con farina di tipo 1 macinata a pietra è la soluzione ideale per
palati raffinati ed esigenti. Il compromesso ideale tra gusto e croccantezza con un tocco di fibre in più. Eccezionale con cottura su mattone refrattario.

  • Solo 4 minuti in forno
  • 48 ore di lievitazione con lievito madre
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Farina di tipo 1 macinata a pietra


Base Pizza – Integrale

La Base Pizza integrale è stesa a mano secondo la tradizione. Unica nelle sue imperfezioni estetiche, si presenta al palato con il tipico gusto del frumento integrale. L’elevata concentrazione di fibre e l’artigianalità delle lavorazioni garantiscono un’esperienza sensoriale unica. Cottura ideale su mattone refrattario.

  • Solo 4 minuti in forno
  • 24 ore di lievitazione con lievito madre
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Farina integrale di grano tenero

Base Pizza – Integrale

La Base Pizza integrale è stesa a mano secondo la tradizione. Unica nelle sue imperfezioni estetiche, si presenta al palato con il tipico gusto del frumento integrale. L’elevata concentrazione di fibre e l’artigianalità delle lavorazioni garantiscono un’esperienza sensoriale unica. Cottura ideale su mattone refrattario.

  • Solo 4 minuti in forno
  • 24 ore di lievitazione con lievito madre
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Farina integrale di grano tenero


La Schiacciatina

La qualità Chiarazzo incontra la farina di tipo 1. Decorticata e macinata a pietra con germe di grano, questa farina conferisce alla schiacciatina una consistenza raffinata ed un sapore unico nel suo genere. Ideale per qualsiasi farcitura, ottima anche cotta con solo olio e sale per accompagnare taglieri di salumi e formaggi o antipasti di vario genere.

  • Solo 4 minuti in forno
  • 48 ore di lievitazione con lievito madre
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Farina di tipo 1 macinata a pietra

La Schiacciatina

La qualità Chiarazzo incontra la farina di tipo 1. Decorticata e macinata a pietra con germe di grano, questa farina conferisce alla schiacciatina una consistenza raffinata ed un sapore unico nel suo genere. Ideale per qualsiasi farcitura, ottima anche cotta con solo olio e sale per accompagnare taglieri di salumi e formaggi o antipasti di vario genere.

  • Solo 4 minuti in forno
  • 48 ore di lievitazione con lievito madre
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Farina di tipo 1 macinata a pietra


LA PUCCIA PUGLIESE

La Puccia Pugliese

Dai uno sprint in più al tuo menù con la nostra Puccia Pugliese 100% semola. Aprila e farciscila con gli ingredienti del giorno. Pronta in soli 3 minuti in piastra. La lunga lievitazione garantisce un’agevole e rapida digestione. Ottima per hamburger, sfiziosa tostata come una bruschetta, una chicca anche da utilizzare come dessert con l’aggiunta di una confettura di frutta.

  • Solo 3 minuti in piastra
  • 24 ore di lievitazione
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Semola di grano duro

La Puccia Pugliese

Dai uno sprint in più al tuo menù con la nostra Puccia Pugliese 100% semola. Aprila e farciscila con gli ingredienti del giorno. Pronta in soli 3 minuti in piastra. La lunga lievitazione garantisce un’agevole e rapida digestione. Ottima per hamburger, sfiziosa tostata come una bruschetta, una chicca anche da utilizzare come dessert con l’aggiunta di una confettura di frutta.

  • Solo 3 minuti in piastra
  • 24 ore di lievitazione
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Semola di grano duro


La Puccia Pugliese – Integrale

La Puccia Pugliese Integrale Chiarazzo è un’esperienza unica di consistenza e bontà, eccezionale con condimenti sapidi e piccanti, questa puccia sa anche sposarsi bene con condimenti più delicati. La lunga lievitazione rende l’impasto digeribile e le fibre convinceranno anche i palati più esigenti. Pronta in soli 3 minuti in piastra. Soluzione perfetta per chi vuole conciliare la bontà con la linea ed il benessere.

  • Solo 3 minuti in piastra
  • 24 ore di lievitazione
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Farina integrale di grano duro

La Puccia Pugliese – Integrale

La Puccia Pugliese Integrale Chiarazzo è un’esperienza unica di consistenza e bontà, eccezionale con condimenti sapidi e piccanti, questa puccia sa anche sposarsi bene con condimenti più delicati. La lunga lievitazione rende l’impasto digeribile e le fibre convinceranno anche i palati più esigenti. Pronta in soli 3 minuti in piastra. Soluzione perfetta per chi vuole conciliare la bontà con la linea ed il benessere.

  • Solo 3 minuti in piastra
  • 24 ore di lievitazione
  • Pronta per essere condita ed infornata
  • Farina integrale di grano duro